NABU-Tipps für den Milchkauf
Worauf Verbraucher*innen achten können
Welche Milch ist aus Naturschutzsicht eigentlich empfehlenswert? Und was bedeuten die unterschiedlichen Label auf der Milch-Verpackung? Der NABU gibt einen Überblick. Mehr →
Tierische Lebensmittel
Weniger ist besser
Jeder Mensch in Deutschland isst jedes Jahr durchschnittlich 60 Kilogramm Fleisch. Hinzu kommt, dass wir immer mehr Fleisch für den Export produzieren. Das hat negative Folgen für Umwelt und Natur, das Tierwohl und die eigene Gesundheit. Die Massen an Fleisch und anderen tierischen Produkten können nur unter stark industrialisierten Bedingungen und mithilfe von importiertem Kraftfutter produziert werden. Damit ist unser Konsum von Fleisch, Wurst, Eier, Käse, Milch und Co. gegenwärtig untrennbar mit Massentierhaltung, Überdüngung der heimischen Böden und gentechnisch verändertes Soja aus Südamerika verbunden, für das kostbarer Urwald gerodet wird. Wir zeigen, was die ökologischen Probleme der Massentierhaltung sind, welche Vorteile Bio-Produkte haben und warum weniger für die Umwelt besser ist.
Themen
1, 2, 3 – was sagt die Zahl auf dem Ei?
Tierschutz beginnt beim Einkauf
Ob für die Ostereier oder den täglichen Genuss: Viele Menschen möchten Eier von artgerecht gehaltenen Hühnern. Doch Hühnereier sind Massenware, sie werden zum größten Teil in Ställen mit Tausenden, teils Hunderttausenden von Tieren erzeugt. Mehr →
Warum wir den Konsum tierischer Produkte drastisch reduzieren müssen
Der Einfluss unserer Ernährung auf das Klima
In den letzten 50 Jahren hat sich die globale Fleischproduktion gut vervierfacht: gut 360 Millionen Tonnen im Jahr 2022 – Tendenz steigend. Die Folgen reichen von Klimawandel über Artensterben bis hin zu Hunger und Wasserknappheit. Mehr →
Nicht artgerecht und zukunftsfähig
Massentierhaltung schadet allen
Tiergerechte Haltung ist den Deutschen wichtig. Dennoch dominiert Massentierhaltung den Fleischmarkt. Bio-Fleisch - vor allem der Bio-Anbauverbände - garantiert bessere Umwelt- und Tierhaltungsstandards. Ganz wichtig: Tierische Produkte nur in Maßen genießen. Mehr →
Blog
Nachhaltiger Weihnachtsschmaus
Was kommt bei dir an Weihnachten auf den Tisch? Ob Fleisch, Fisch oder rein pflanzliche Alternativen – es gibt für jede Vorliebe nachhaltige Optionen. mehr →
Kohleausstieg auf dem Rost – so wird Grillen umweltfreundlicher
Ob der eigene Grillspaß umweltfreundlich ist oder nicht, hängt entscheidend davon ab, was auf dem Grill liegt. mehr →
Einkaufen, kochen und backen ohne Plastik
Seit Aschermittwoch gibt es in meiner Küche so gut wie kein Plastik mehr. Doch vieles gibt es nur in der Plastikverpackung und stellt mich vor eine Herausforderung. mehr →
Weitere Themen
Wildfleisch ohne Blei
Für viele Menschen gehört der Verzehr von Fleisch von wildlebenden Hirschen, Rehen und Wildschweinen zu den Festtagen dazu. Das Bundesinstitut für Risikobewertung warnt vor Wildfleisch, das mit Bleimunition erjagd wurde. Dies kann die Gesundheit gefährden. Mehr →
Fisch als Spezialität
Fast 14 Kilogramm Fisch verzehrt jeder Deutsche jährlich. Doch der Fischhunger hat seinen Preis. Etwa 90 Prozent der kommerziell genutzten Bestände sind überfischt. Worauf sollte man mal als Verbraucher beim Fischkauf achten, welche Alternativen gibt es? Mehr →
Sommerliche Brutzelei
Ob im Garten, im Park oder auf dem Balkon: Sommerzeit ist Grillzeit. Genuss und Geselligkeit stehen dann im Vordergrund, an die Umwelt wird weniger gedacht. Dabei ist es einfach, das Grillvergnügen umweltfreundlich zu gestalten. Wir haben einige Tipps zusammengestellt. Mehr →
Kein Tropenholz auf deutschen Grills
Die sommerliche Sonne lockt viele Menschen zum Grillen in ihre Gärten oder nahegelegene Parks. Was viele nicht wissen: Herkömmliche Grillkohle stammt häufig aus Tropenwäldern! Eine Alternative bietet zum Beispiel Kohle aus Abfällen der Olivenölpressung. Mehr →
