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Nachhaltige Konzepte im Einzelhandel stärken

Nachhaltige Konzepte im Einzelhandel stärken

Leitidee zum NABU-Umweltpreis „Grüner Einkaufskorb“

Der Umweltpreis „Grüner Einkaufskorb“ fördert Lebensmittelhändler, die ihren Kunden einen nachhaltigen Einkauf erleichtern.

Als drittgrößter Wirtschaftszweig in Deutschland kommt dem Einzelhandel eine besondere Verantwortung für ökologisches Handeln zu, denn er versorgt tagtäglich 80 Millionen Menschen in Deutschland.

Nachhaltige Geschäftsmodelle sind Leuchttürme

Seit 2010 vergibt der NABU daher den Umweltpreis „Grüner Einkaufskorb“ an herausragende Pioniere des Umweltschutzes im Lebensmitteleinzelhandel. Die Auszeichnung belohnt einerseits besonderes Engagement und andererseits sollen Handelsunternehmen dazu „angestiftet“ werden, grüne Produktsortimente mit saisonalen, regionalen und umweltfreundlichen Waren zu fördern, um ein ökologisches und nachhaltiges Einkaufen für Verbraucherinnen und Verbraucher leichter und attraktiver zu machen. Denn als zentrale Schnittstelle zwischen Verbrauchern und Produzenten kann der Lebensmitteleinzelhandel sich aktiv für einen bewussten Umgang mit unseren Ressourcen und nachhaltigen Konsum einsetzen.

Nachhaltige Geschäftsmodelle entscheiden über Erfolg

Viele Kunden wünschen leicht verständliche und ehrliche Informationen über die angebotene Ware.

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher fühlen sich oftmals überfordert. Durch die Vielzahl von Siegeln, Zertifizierungen und Skandalen haben sie den Überblick verloren. Sie wünschen sich verständliche, einfache, transparente und ehrliche Informationen. Sie wollen eine Produktpalette, die umweltfreundlichen und nachhaltigen Kriterien entspricht – und das zu bezahlbaren Preisen. Sie wollen regionale Ware, die tatsächlich aus der Region stammt und keine Floskeln, die sie nicht nachvollziehen können. Märkte, die dafür einstehen und durch das positive Image Vertrauen aufbauen können profitieren am Markt. Künftig wird sich der Wettbewerb um die Kundinnen und Kunden immer mehr verstärken – alleine schon wegen des demographischen Wandels. Der Rückgang der Bevölkerungszahlen in Deutschland bedeutet automatisch weniger Kundschaft. Nur Märkte, die sich nachhaltig aufstellen und das Verbrauchervertrauen gewinnen können, werden weiterhin am Wettbewerb teilnehmen.

Umweltfreundliche Märkte stehen für Umweltschutz

Mit ihrer Produktpalette haben Lebensmittelläden großen Einfluss auf die Umweltbilanz ihrer Kunden.

Der Kauf umweltfreundlicher Produkte stärkt den Umweltschutz. Der Handel nimmt dabei eine Schlüsselrolle für ihren Erfolg ein: Er entscheidet, welche Waren angeboten werden und bestimmt bei seinen Eigenmarken die Produktqualität. Der Handel kann dazu beitragen, dass ökologische und nachhaltige Produkte sowie Dienstleistungen für den Konsumenten erkennbar sind. Er hat Einfluss darauf, wie seine Kunden und Mitarbeiter sensibilisiert und informiert werden. Durch die Optimierung seines Energieverbrauchs vermindert er seine Umweltauswirkungen und erfüllt seinen Beitrag zum Klimaschutz.

Mit dem „Grünen Einkaufskorb“ möchten wir die herausragenden und engagierten Märkte würdigen. Die Gewinner zeigen, was schon heute alles möglich ist. Wir möchten den Einzelhandel dafür gewinnen und ermutigen, sich stärker für Produkte und Aktivitäten zugunsten der Umwelt einzusetzen.

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